模影零篇

搬家了搬家了，这个实在太难用，又不好传照片。

 

新的在这里。 http://hi.baidu.com/%C4%A3%D3%B0%C1%E3%C6%AA/

 

告别过去，放眼未来。

有挺多人问怎么酿的酒，厄，我以前的一个室友有一个很能干的妈妈，她每年都要酿几十斤，还会种食用玫瑰做汤圆馅啥的。我从她那里问了一点，又乱七八糟收集了一点，目前还在试验阶段，不过看色泽应该是快成功了：）

 

基本的方法很简单，就跟“把大象放冰箱需要几步”一样。呵呵。

 

第一，买葡萄，洗干净。
第二，买罐子，洗干净。
第三，把葡萄装进罐子里……等着……

 

然后就变成酒啦^_^  据说法国那边的小酒馆有很多老板就是这么酿的，反正那里的葡萄多的吃不完，随意就扔在罐子里，摆在橱窗作装饰，炽热的阳光让葡萄很快就变成了美酒。

 

我买的是玻璃的泡菜坛子，几元钱一个的那种，阳光可以直接照进来，我也可以亲眼看见我可爱的葡萄发酵的过程。用木桶据说要口感好些，但是看不见美酒的色彩多令人遗憾啊。

 

当然了，有些细节还是要注意的，没事干的VIVIAN和项也可以买葡萄来玩一下。

1，葡萄和罐子洗过以后要晾干了，切记切记。否则带了生水将变成一缸发霉的水草。
2，把葡萄捏碎了放进罐子里，连皮带籽一起装至三分之二处。我是把葡萄先装了再伸手进去捏它们，这样避免汁液溅出来。这个过程好好玩呦，葡萄滑滑的。《WALKING ON THE CLOUD》里面的葡萄酒庄园是用好大一个木盆，请年轻的姑娘在上面赤脚跳舞把葡萄踩碎的，呵呵，唯美的片子。
3，在一缸碎葡萄上面撒上白糖。我是用搅拌机打的黄冰糖粉，觉得可能口感更好些。总之糖要碎，不能加整块的冰糖进去，这样会不易融化。而事实上葡萄皮上的酵母主要就是靠糖来催化发酵的。糖要多加，我用了五斤葡萄，差不多倒了半斤多的冰糖粉。
4，用保鲜膜和绳子封口，保鲜膜要往下按一点，因为发酵时会有很多气体，把膜都胀起来。
5，补充一下，葡萄一定要买紫的，越紫越好。酒主要靠葡萄皮上的色，所以颜色深的葡萄出来的酒会是漂亮的玫瑰红。

 

现在可以等着了。第一次的发酵过程在这种温度下大约需要两周的时间，可能还不到吧，天气热最适合酿酒了。现在又是葡萄大量上市的季节，真是划算。

 

后来还有过滤等等过程，等俺弄好了再写上来。 

又开始我漫长的文献生涯，去年认识的扫地的大妈还是那一个，只不过以前是短发现在已经扎在了脑后。

 

添了几排新书架，几种书互换了位置，同一排里哪些书是这半年新加的，我居然一眼就望得出来，泡馆的功夫还是不浅的。

 

光泡着没有用，得出点实际成效才是啊。

 

独自沉默着度过。

 

阳台上酿的葡萄酒，走近时已经闻到了浓郁的甜香。再有半个多月就完全熟了吧，挑一个晚上有月亮的日子我可以搬一把椅子，坐在“花前月下”喝自己的酒了。

 

笑傲江湖里面有写过，祖千秋拿夜光杯给令狐冲喝葡萄酒，他说“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，葡萄酒色泽艳丽，男儿饮之不合宜，但若以夜光杯盛之，则色泽呈现鲜红色，饮酒便如同饮血，笑谈渴饮匈奴血，岂不壮哉！

 

呵呵，只有记这些的时候能过目不忘朗朗成诵，看正经的课本半天也记不住一句。

 

决定今年冬天要酿些桂花稠酒，热来喝会很温暖，度数高，但是不上头，这样看书看得累了可以醉几场。

PART1:前两天科武发短信来，说他从简阳他岳父母那回来了。正好老爸上次来带了瓶法国的什么气泡酒，就叫他一起出来喝。尝了一口，然后我们俩在很长一段时间内面部都没有表情。就像是……葡萄发酵了一半就捞了出来然后强行灌进了碳酸？……然后我说哎呀天怎么阴了快下雨了哦，他说就是就是我们赶紧回去吧。忙不迭地告别，临别前不约而同地怀念了一下以前喝过的西安甘甜的稠米酒。

 

PART2：前几天在路上碰到FC了，感觉是十分亲切和欢喜。其实想想四年时间也没好好说上几句，毕业了反而觉得比以前同班的日子要近得多。闭关好多天了没怎么见着活着的认识的人，真是令人愉悦的偶遇。

 

PART3：今天寄放我档案的青羊区组织部通知去参加支部大会（！？）。感觉很别扭，真要开会还好说，要和一群素不相识的年龄参差的人猛不丁地吃饭喝酒打牌交流感情，无论如何是尴尬的。早上临走前苛政打来电话问我几点下来，然后释然地想起来原来还有跟我一样境遇的。活动整整弄了一天，在一大群不认识的人里起起伏伏。有时我们会坐在一个角落里聊天，有时都会很沉默，但是心里是舒坦的。感觉到有熟悉的人陪伴，并不孤单。

 

PART4：昨天晚上梦见了很多人，大家边抱怨边去参加学校的一个什么活动，后来活动搞得很差劲，大家就跑了，有的从后门溜走，有的从窗户翻出去，然后约在北门喝酒。那些熟悉而亲切的人们，一个也没有少。有时走在财大的校园里，突然间意识到自己已经不是这里的学生了，那些过去每日都要见到的人经常都要做的事现在已经散落天涯了，那种心情宛如回忆一段逝去的爱情，甜蜜的心情还觉得近在咫尺，其实那些发生过的故事已远在天边。

 

PART5：剩下的还在财大及财大周边混迹的人们，如今团结得格外紧密。是不是我们有一种相依为命的心情？

 

几乎每天买一本书来看，在房间里的日子太苦闷了。

 

我十分想念家里的书柜，特别是想念我那套完整的古龙和金庸。

  银床淅沥青梧老，屧粉秋蛩扫。采香行处蹙连钱，拾得翠翘何恨不能言。
   回廊一寸相思地，落地成孤倚。背灯和月就花阴，已经十年踪迹十年心。

 

  纳兰的词完美无缺。背灯和月就花阴，已经十年踪迹十年心。思之令人泪落。

我不知道平静和激越是不是一个人身上双生的花朵，有时候它们那样水火不容，有时候又那样血肉交缠。

 

如今整日沉默着，在屋子里读书或是上网，买东西或是煮汤。有时和卖东西的老太太说上一句，声音竟也生涩起来。茉莉花不太会养，有些叶子已经枯黄了。在这个茉莉花本该开得最好的季节，我抚摸着我的花朵，满心歉然。

 

昨日和一个许久不曾联系的好友在线上遇到，她开始恋爱，开始软弱和无助。我简直不敢相信那些声泪俱下的文字是来源于她的键盘。她曾经是那样一个坚韧冷傲的女子，高中时代她的理性和坚强曾是我心中一株香气沁人的花树，挺拔昂扬，枝繁叶茂，仿佛能给予我无限的信任与宽慰。现在她成了一只惊慌失措四处躲藏的小动物，向每个人寻求着温暖和帮助。我心下叹息，却也未尝不为她高兴。也许一个人该正视自己的方方面面，那些用目标和意志填充的躯体未必就比感情填充的更加有力。有些冷硬的人，他们精明强干，坚定不移，但整个人都是一个巨大的伤口，随时面临着崩溃和瓦解。

 

我想，我亲爱的朋友终于告别了她曾经的姿态，看到内心那个软弱和依赖的自己。这与爱情无关。

 

 

父亲打来电话，说工作很忙，还要很久才能到成都来一趟。他问我为什么不回去，我说更加乐意一个人在离家远些的地方住。他表示理解，表示鼓励，表示督促，表示支持，自然也有适当的担心。这便是我们一贯的交谈方式，他对我素来慷慨而宽容。但是这并不是我对一个男子的期许。我期望的是有一个人，我可以向他自在地要求零食、玩具和金钱，爬到他身上向他撒娇或是发脾气，他有时会顺着我，有时生气了会骂我，但是他无论如何总是爱我，不离开我。但是面对父亲，我做不到，他也做不到。我们用谨慎的方式保持一种温暖的关系，但是我多希望温暖的不仅仅是血脉相连的本质。

 

然后想起了我的很多朋友，他们各自背负着一段阴影和悲伤，有些在性格里无疑地裸露出来，有些仍然保持着圆满的姿态。但是他们都很坚强，至少，是隐忍的坚强。或许这些从未被人提起，也并未有人认真地加以同情，或是他们骄傲地拒绝同情。毕竟在这个年代，谁还会以感情挂帅去冲锋陷阵？枉自招人笑话。所以只是沉默着麻木着遗忘着，继续寻求自以为最好的生存方式。

 

其实有些东西并没有必要说出来。是我多言了罢。